Unsere Pâtisseries
Von A bis Z, 100% hausgemachte natürliche französische Pâtisserie.
Verfügbarkeit je nach Saison, grössere Kuchen auf Bestellung (4-5 / 6-8 Personnen).
Persepolis - Pistaches de Bronte, cardamome, fleur d'oranger
Tartelette citron - Citrons de Sicile, meringue
Entremets Orange Souchong - Sablé breton, crème orange, mousse Lapsang Souchong
Bourbon - Vanille Bourbon de Madagascar, praliné amande
Entremets Poire-Caramel - Biscuit noisette, confit poire, mousse caramel
Roulé Matcha Passion - Biscuit matcha, gelée fruit de la passion, mousse fromage blanc
Brownie Chocolat Noisette - Biscuit Brownie, crémeux gianduia, ganache montée
Opéra - Biscuit Joconde, ganache chocolat, crème au beurre café
Marenda - Praliné noix, chocolat, café
Fraisier - Fraises du pays, génoise, crème mousseline