1. Juli: Eröffnung La Carsuot, Ardez

Wir konnten die Bäckerei La Carsuot im wunderschönen Engadiner Dorf Ardez übernehmen, und es zu unserem ersten Garde-Manger Laden/Patisserie umwandeln. Dabei beitragen, wieder Leben ins Dorf zu bringen.

Lucie verwöhnt das Engadin mit ihrer Patisserie, wir kochen jeden Tag ein einfaches Menü mit lokalen Produkten, Wild von unserer Jagd, und bieten unsere Auswahl an Delikatessen an!

Intensive und hochspannende Zeit, tolle Begegnungen mit Besuchern - sowohl lokal wie von weiteren Horizonten -, die unsere kulinarische Welt entdecken könnten.