Bauletto Albiccoca
Bauletto Albicocca - Infermentum.
Bauletto (350 g).
Zutaten: WEIZENMEHL Type 405, kandierte Aprikosen (20%), BUTTER, pasteurisiertes EIGELB, Zucker, natürliche Sauerteighefe, weisse Schokolade (Kakaobutter, VOLLMILCH, Zucker, SOJALECITHIN, natürlicher Vanilleextrakt), Amaretto-Likör, Akazienhonig, kandierte Mandarinenpaste, Salz, Bourbon-Vanille aus Madagaskar.
Sauerteig Bauletti: grandiose Brioche-Teig Gebäck für alljährlicher süsse Gelegenheiten, von unserem Meister Panettone Produzent Infermentum.
Infermentum Signature: Erstklassige, kompromisslose Zutaten, perfekt gemeisterten Handwerk, und ein Ergebnis, das süchtig macht ! Unwiderstehlich!
Grandiose Dolci aus Verona
2016 lernten wir Francesco, Elisa, Daniele und Luca kennen: Vier italienischen Freunde, die - wie wir - die Leidenschaft für Kochen und gute Produkte seit jeher teilen. Mit dem Ziel durch erstklassige und authentische "Dolci artigianali" Glück in alle Haushalte zu bringen, sind sie in die Welt der Bäckerei gelangt.
Auch Jahre später sind es dieselben Werte, die jeden ihrer Tage prägen: Kompromisslose und natürliche Rohstoffe, genügend Zeit (hergestellt mit "lievito madre", 36 Stunden Teigreife), und jeder Menge Handarbeit. Sie zählen zu denjenigen Menschen, die mit Leidenschaft ans Werk gehen, die fortlaufend kreieren, kneten und probieren und dadurch Andere glücklich machen. Das Ergebnis sind unvergleichbare Panettone und Colombe mit authentischem und grandiosem Geschmack in einer tollen Verpackung: Wenn das Innere gut ist, darf es nach Aussen auch so aussehen!