Jakobsmuschel auf galicische Art - La Brújula
Jakobsmuschel auf galicische Art - Conservas Artisenales La Brújula.
Dose à 110 g (netto).
Zutaten: JAKOBSMUSCHELN, Olivenöl, Tomate, Zwiebel, roter Pfeffer, Wein, Salz, Gewürze.
Diese Jakobsmuscheln aus der galicischen Rias, geschmort in der typischen Viera-Sauce, sind herrlich zart und verfügen über diesen so typisch fein-süssen Geschmack dieser Muschel. Wir empfehlen Ihnen, dieses grossartige Produkt als Aperitif oder Vorspeise mit einem Stück weissen Brot (zum "Tunken") oder warm auf weissem Reis zu servieren.
Premium Fischkonserven der Conservas Artesenales La Brújula
Wir haben eine Faszination für Produzenten, welche die Qualität auf die absolute Spitze treiben. La Brújula bezieht ihre Rohstoffe ausschliesslich aus traditioneller Fischerei mit nachhaltigem Management und verarbeitet diese in reiner Handarbeit. Dabei spielt die kleinstrukturierte Fischerei nicht nur eine wichtige Rolle bei der Qualität, sondern auch bei der Nachhaltigkeit durch schonende und selektive Fangmethoden. Interessant: Fischkonserven haben ein anderes Image auf der iberischen Halbinsel als bei uns, denn dort trifft man diese mit Selbstverständlichkeit auch in der Spitzengastronomie an. Wir lieben diese Spezialitäten als Tapas/Antipasti oder auch schlicht und schnell als raffinierte Snacks.