Magret de canard séché
CHF 22.00
Ausv.
Magret de canard séché (Luftgetrocknete Entenbrust) - La Ferme du Hajeton.
Magret (mind. ca. 250 g).
Zutaten: Luftgetrocknete Entenbrust, Salz, Pfeffer.
Beste Enten, einfachste Zutaten und eine raffinierte Handwerkskunst. Ein perfektes Produkt. In dünne Scheiben geschnitten und mit einem Stück Baguette genossen zeigt sich das unglaubliche Aroma am besten – ein unvergessliches, zartschmelzendes Erlebnis!
Les produits du Hajeton
Im Herzen von Gers, im Südwesten Frankreichs, züchtet Roseline Soulas in Ihrem Ferme du Hajeton seit über 30 Jahren mit grosser Leidenschaft und Hingabe Schafe, Enten und Gänse in kleiner Anzahl (bspw. nur ca. 200 Enten im Jahr).
Die Tiere leben im Freien und bekommen nur lokales Biofutter. Durch die eigene Verarbeitung treibt Roseline das kulinarische Erbe dieser Gegend auf die Spitze des Geschmacks und der Qualität.